ダンナの誕生日で・・・ヘストンのディナーへ♪

数日前、ダンナの誕生日だったのですが・・・

昨夜、ダンナと私でスペシャル・ディナーを食べにいきました。

このレストランに予約を入れたのは12月1日。

早めにしないとすぐに満席になってしまうから。

行ったのはココです。

マンダリン・オリエンタル・ホテル内にある、Heston Blumenthal（ヘストン・ブルメンタール）の「Dinner（ディナー）」。

ミシュラン1つ星ですが、かなりカジュアルな感じのレストランでした。

でもサービスとかはやっぱりピカイチ。

気持ちよくダイニングが楽しめました〜。

で、忙しいキッチンもガラス張りで、ダイニング・エリアから見えるようになっています。

でも、防音がよく出来ているようで、キッチンの雑音はぜんぜん聞こえませんでしたけどね。

みんなテキパキとよく働いていました。

私たちが食べたのは・・・

スターター：Meat Fruit（ダンナ）、Savoury Porridge（私）
メイン：Hereford Ribeye（ダンナ）、Spiced Pigeon（私）
デザート：
　Tipsy Cake（ダンナ） 　Chocolate Bar（私）

ダンナによると、一番美味しかったと思うのはデザートだったそう。

私は、断然メインの鳩。

す〜っごく柔らかい肉で美味しかった！

それから、Savoury Porridgeで初めてカタツムリを食べました。

想像したより、美味しかったです。

でも、自分で作って食べようとまでは思いませんが。（笑）

それにしても、このレストランのコンセプトは面白いですね。

すべてのメニューは歴史的なもので、例えば、Meat Fruitは1500年、Savoury Porridgeは1660年、Spiced Pigeonは1830年など、昔のレシピをアレンジしたもの。

ってことは、イギリスでも昔はカタツムリを食べていたってことですよね。

フランスの珍味かとばっかり思ってたけど〜。

そして・・・

最後に出てきたのがこれです。

ダンナのお誕生日であることを、予約の確認のときにちらっと言っておいたら、「ハッピー・バースデイ」と書かれたお皿に、チョコレート・ガナッシュとビスケットを用意してくれていたのです。

ダンナも喜んでいました。（笑）

ちょっと遅れて・・・お誕生日おめでとう、ダンナ！

そういえば・・・

ここのバーで、The SmithsのMorrissey（モリッシー）を見かけましたよ〜♪







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